{"title":"Thés blancs","description":"\n\n\u003cdiv class=\"collection-desc\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ethé blanc BIO\u003c\/strong\u003e est le plus précieux et le plus délicat de la famille des thés. Élaboré exclusivement à partir des jeunes bourgeons et des premières feuilles du théier, il est le moins transformé de tous les thés — simplement séché à l'air libre ou à très basse chaleur, sans roulage ni oxydation. Le résultat est une boisson d'une finesse exceptionnelle, aux saveurs sucrées, fleuries et légèrement mielleuses, qui se déguste comme un grand cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOriginaire de la province du Fujian en Chine, le thé blanc a longtemps été réservé aux empereurs chinois qui appréciaient sa rareté et sa délicatesse. Aujourd'hui accessible mais toujours précieux, il est la catégorie de thé qui contient naturellement le moins de théine — ce qui en fait une boisson appréciable à toute heure de la journée, y compris en fin d'après-midi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques uniques du thé blanc biologique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc doit son nom à la fine duvet blanc argenté — appelé pekoe — qui recouvre les jeunes bourgeons. Cette production est entièrement manuelle et ne peut être récoltée qu'à des périodes très précises du printemps, ce qui explique son caractère précieux. Chez Thé Maya, nous sélectionnons des thés blancs issus de \u003cstrong\u003el'agriculture biologique certifiée\u003c\/strong\u003e, pour vous garantir une pureté absolue dans votre tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBienfaits du thé blanc BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa transformation minimale, le thé blanc conserve une quantité extraordinaire de polyphénols dans leur état naturel. Il est notamment riche en :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatéchines :\u003c\/strong\u003e Des antioxydants puissants qui protègent les cellules du vieillissement prématuré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEGCG :\u003c\/strong\u003e L'épigallocatéchine gallate, l'antioxydant le plus étudié pour ses propriétés bénéfiques.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcides aminés :\u003c\/strong\u003e Notamment la L-théanine, qui favorise la sérénité et la concentration sans excitation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaible teneur en théine :\u003c\/strong\u003e Moins de caféine que le thé vert ou noir, ce qui le rend doux et compatible avec une consommation tout au long de la journée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment préparer le thé blanc ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc est particulièrement sensible à la température de l'eau. Une eau trop chaude détruirait ses arômes délicats. Voici nos recommandations pour une dégustation optimale :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 60 à 75°C maximum — l'eau doit être à peine frémissante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 3 à 4g pour 200 ml (les bourgeons sont légers et volumineux).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps d'infusion :\u003c\/strong\u003e 3 à 5 minutes pour la première infusion. Le thé blanc supporte plusieurs infusions successives, chacune révélant de nouveaux arômes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e Nature, sans sucre ni lait, pour apprécier toute la subtilité florale et mielleuse de ce thé d'exception.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe thé blanc, un cadeau idéal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePar sa rareté, son élégance et sa finesse, le thé blanc est le cadeau idéal pour les amateurs de thé raffinés. Sa dégustation invite à la lenteur et à la contemplation — un véritable rituel de bien-être que nous vous invitons à découvrir dans notre sélection de thés blancs BIO élaborés à Colmar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"product-faq\" style=\"margin-top:48px\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"product-faq__inner\"\u003e\n    \u003ch2 class=\"product-faq__title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv class=\"product-faq__list\"\u003e\n      \n        \u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n          \u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003e\n            Pourquoi le thé blanc est-il plus cher que les autres thés ?\n            \u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n              \u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n            \u003c\/span\u003e\n          \u003c\/button\u003e\n          \u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n            \u003cdiv\u003eLe thé blanc est élaboré uniquement à partir des jeunes bourgeons et premières feuilles du théier, cueillis manuellement à une période très courte au printemps. Cette récolte sélective, entièrement à la main, et les faibles rendements expliquent son prix plus élevé. C'est un thé de qualité supérieure, souvent considéré comme le plus précieux de la famille des thés.\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n          \u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003e\n            Le thé blanc contient-il de la caféine ?\n            \u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n              \u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n            \u003c\/span\u003e\n          \u003c\/button\u003e\n          \u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n            \u003cdiv\u003eOui, le thé blanc contient de la théine (caféine), mais en quantité généralement plus faible que le thé vert ou le thé noir, car il est élaboré à partir des très jeunes bourgeons qui contiennent naturellement moins de caféine. Sa faible teneur en théine en fait une boisson appréciable à toute heure, même en fin d'après-midi pour les personnes modérément sensibles.\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n          \u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003e\n            Comment distinguer un thé blanc de qualité ?\n            \u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n              \u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n            \u003c\/span\u003e\n          \u003c\/button\u003e\n          \u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n            \u003cdiv\u003eUn thé blanc de qualité se reconnaît à ses bourgeons couverts d'un duvet blanc argenté (le pekoe), à sa liqueur pâle et dorée, et à ses arômes délicats de fleurs, de miel et de fruits blancs. Il ne doit pas être astringent ou amer. Chez Thé Maya, nos thés blancs BIO sont sélectionnés selon des critères stricts de qualité et d'origine biologique certifiée.\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n          \u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003e\n            Peut-on boire du thé blanc le soir ?\n            \u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n              \u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n            \u003c\/span\u003e\n          \u003c\/button\u003e\n          \u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n            \u003cdiv\u003eOui, le thé blanc est l'un des rares thés que l'on peut envisager de boire en soirée, grâce à sa faible teneur en théine. Cela dit, si vous êtes très sensible à la caféine, préférez nos infusions BIO totalement sans théine pour la soirée. Le thé blanc reste une excellente option pour un goûter ou une dégustation en fin d'après-midi.\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n          \u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003e\n            Le thé blanc est-il adapté aux débutants ?\n            \u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n              \u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\n            \u003c\/span\u003e\n          \u003c\/button\u003e\n          \u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n            \u003cdiv\u003eLe thé blanc est une excellente porte d'entrée dans l'univers des thés nature. Sa saveur douce, sucrée et peu astringente est accessible même aux palais non habitués. En revanche, sa préparation demande une attention particulière à la température de l'eau — c'est le principal point à maîtriser pour en profiter pleinement.\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pourquoi le thé blanc est-il plus cher que les autres thés ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le thé blanc est élaboré uniquement à partir des jeunes bourgeons et premières feuilles du théier, cueillis manuellement à une période très courte au printemps. Cette récolte sélective, entièrement à la main, et les faibles rendements expliquent son prix plus élevé. 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Ce mélange joyeux et rafraîchissant mêle pomme, cardamome et gingembre pour une infusion pleine de gaieté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, pomme*, écorces d'orange*, bâtons de cannelle*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, clou de girofle*, arôme naturel d'orange, NOIX*, cardamome*. \u003cem\u003e*Issu de l‘agriculture biologique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDosez \u003cstrong\u003e12 à 15 g\/l\u003c\/strong\u003e de thé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez une eau à \u003cstrong\u003e70\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e80 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez infuser\u003cstrong\u003e 1 à 2 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégustez au coin du feu pour une ambiance festive 🎄\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🎅 Édition festive · Épices douces et agrumes \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thé Maya","offers":[{"title":"Pochette 50g","offer_id":56620936200569,"sku":"T024-P1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette 100g","offer_id":56620937019769,"sku":"T024-P2","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte Métal 50g","offer_id":56620937052537,"sku":"T024-BM1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte Métal 100g","offer_id":56620937085305,"sku":"T024-BM2","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/files\/magie_noel_1ccf0b1b-4c09-4480-a158-1839c6b0947e.jpg?v=1776090878"},{"product_id":"paris-mon-amour-the-vert-bio","title":"Paris, mon Amour ! Thé vert BIO","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e🗼 Paris, mon Amour !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSuccombez au charme de \u003cstrong\u003eParis, mon Amour !\u003c\/strong\u003e, un thé noir délicat aux accents romantiques. Un mélange subtil qui évoque les terrasses parisiennes, entre \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebergamote raffinée\u003c\/strong\u003e et pétales de fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, China White Monkey*, arôme naturel de framboise, framboise* (3%), arôme naturel de violette, mauve*, arôme naturel de fraise. \u003ci\u003e*Issu de l‘agriculture biologique\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDosez \u003cstrong\u003e12 à 15 g\/l\u003c\/strong\u003e de thé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez une eau à \u003cstrong\u003e75-80 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez infuser \u003cstrong\u003e2 à 3 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSavourez avec un macaron pour un moment parisien parfait 🗼\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🌿 Certifié Agriculture Biologique · L'élégance à la française \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thé Maya","offers":[{"title":"Pochette 50g","offer_id":56620940427641,"sku":"T013-P1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette 100g","offer_id":56620940460409,"sku":"T013-P2","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte Métal 50g","offer_id":56620940493177,"sku":"T013-BM1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte Métal 100g","offer_id":56620940525945,"sku":"T013-BM2","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/files\/zoom_THE_Paris_mon_amour_315487a1-0bf8-4781-93f2-b4cb10420bb1.jpg?v=1776088795"},{"product_id":"jardin-dantan-the-vert-bio","title":"Jardin d'Antan - Thé vert BIO","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003e🌿 Jardin d'Antan – Floral et Sérénité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous transporter dans un \u003cstrong\u003ejardin parfumé d'autrefois\u003c\/strong\u003e avec ce mélange délicat de thé vert China Chun Mee et thé blanc Pai Mu Tan. Les notes apaisantes de \u003cstrong\u003elavande\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur subtile de la \u003cstrong\u003ebergamote\u003c\/strong\u003e s'unissent pour une tasse raffinée — \u003cem\u003eun moment de calme et de poésie\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, lavande* (6%), arôme naturel de lavande, mauve*, fleurs d'immortelle*, arôme naturel de bergamote, extrait de vanille*, vanille*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Issu de l'agriculture biologique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDosez \u003cstrong\u003e12 à 15 g\/l\u003c\/strong\u003e de thé dans votre tasse ou théière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez une eau à \u003cstrong\u003e70\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e80 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez infuser \u003cstrong\u003e1 à 2 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSavourez chaud pour un moment de sérénité 🌿\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🌿 Certifié Agriculture Biologique · 100% naturel \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thé Maya","offers":[{"title":"Pochette 50g","offer_id":56903601684857,"sku":"T029-P1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pochette 100g","offer_id":56903601717625,"sku":"T029-P2","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte Métal 50g","offer_id":56903601750393,"sku":"T029-BM1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boîte Métal 100g","offer_id":56903601783161,"sku":"T029-BM2","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/files\/zoom_escapcade_tropicale.jpg?v=1776933737"},{"product_id":"the-vert-bio-astro-scorpion","title":"Astro Scorpion - Thé vert BIO","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom: 0.5em;\"\u003eAstro Scorpion – Thé vert Fraise, Jasmin \u0026amp; Piment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfond, magnétique et imprévisible — le Scorpion ne laisse jamais indifférent. La \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e sucrée s'embrase d'un soupçon de \u003cstrong\u003epiment\u003c\/strong\u003e et s'enveloppe de l'arôme délicat du \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e — \u003cem\u003eune tasse secrète, fruitée et audacieuse à la fois\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThé vert China Sencha*, thé vert China Jasmin*, arôme naturel de fraise, thé blanc Pai Mu Tan*, fraise*, lavande*, échinacée pourpre*, chili*, arôme naturel de jasmin, guarana*.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Issu de l'agriculture biologique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDosez \u003cstrong\u003e12 à 15 g\/l\u003c\/strong\u003e dans votre tasse ou théière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez une eau à \u003cstrong\u003e70 – 80 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez infuser \u003cstrong\u003e2 à 3 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSavourez chaud pour une expérience intense et mystérieuse \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCertifié Agriculture Biologique · 100% naturel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thé Maya","offers":[{"title":"Pochette 50gr","offer_id":56985709478265,"sku":"TA08","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/files\/Scorpiontasse_ddb7eb7f-ab2c-4c65-b075-d189a18c7acc.png?v=1775828107"}],"url":"https:\/\/themaya.fr\/collections\/thes-blancs.oembed","provider":"Thé Maya","version":"1.0","type":"link"}