{"title":"Ubé (Poudre d'igname)","description":"\u003ch2\u003eUbé — Le superaliment violets\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"col-2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBienvenue dans l'univers fascinant de l'\u003cstrong\u003eUbé\u003c\/strong\u003e, un superaliment d'exception qui conquièrent le monde entier par leurs saveurs uniques, sa couleur spectaculaire et ses propriétés nutritionnelles remarquables. Chez \u003cstrong\u003eThé Maya\u003c\/strong\u003e, nous vous proposons ce trésors dans sa forme la plus pure et naturelle, conditionnés en Alsace avec un soin exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/files\/9J3A0144.jpg?v=1777553899\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eL'Ubé : la magie violette des Philippines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eUbé\u003c\/strong\u003e est une igname violette originaire des Philippines dont la couleur intense est due aux \u003cstrong\u003eanthocyanes\u003c\/strong\u003e, de puissants antioxydants naturels. Notre poudre d'Ubé Thé Maya est 100 % naturelle — pas de colorants ajoutés, pas d'arômes artificiels. La couleur vient uniquement de l'igname elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa saveur est unique : \u003cstrong\u003edouce, légèrement noisettée avec des notes de vanille naturelle\u003c\/strong\u003e. Elle transforme lattes, smoothies, pancakes et gâteaux en créations visuellement spectaculaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/files\/ChatGPT_Image_15_avr._2026_a_15_13_28.png?v=1776276295\" alt=\"Latte UBE violet - création avec poudre Thé Maya\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser au quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUbé latte\u003c\/strong\u003e : 1–2 cc de poudre + eau chaude pour former une pâte, puis lait de coco ou d'avoine moussé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie\u003c\/strong\u003e : Pancakes, gâteaux, biscuits — les couleurs naturelles bluffent à chaque fois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmoothie\u003c\/strong\u003e : Ajoutez 1 cc dans votre smoothie matin pour un boost coloré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__inner\"\u003e\n\u003ch2 class=\"product-faq__title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n\u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003eQuelle est la différence entre l'Ubé et la patate douce violette ?\u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n\u003cdiv\u003eL'Ubé (Dioscorea alata) est une igname philippine avec une couleur violette très intense et une saveur distinctement douce et noisettée. La patate douce violette a une couleur moins intense et une saveur plus sucrée et amidonnée. L'Ubé est beaucoup plus aromatique et donne une couleur plus spectaculaire dans les préparations culinaires.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n\u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003eComment préparer un latte Ubé avec la poudre Thé Maya ?\u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n\u003cdiv\u003eMélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre d'Ubé dans un peu d'eau chaude pour créer une pâte lisse. Fouettez énergiquement. Ajoutez 200 ml de lait végétal chaud moussé (lait de coco ou d'avoine se marient particulièrement bien). Sucrez légèrement avec du miel ou du sirop d'agave.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n\u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003eLa poudre d'Ubé Thé Maya est-elle colorée artificiellement ?\u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNon, absolument pas. La couleur violet intense est 100 % naturelle et provient des anthocyanes naturellement présentes dans l'igname violette des Philippines. Aucun colorant artificiel ni additif. Ce que vous voyez est la vraie couleur de l'Ubé naturel.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__item\"\u003e\n\u003cbutton class=\"product-faq__question\" aria-expanded=\"false\"\u003eComment conserver la poudre d'Usé Thé Maya ?\u003cspan class=\"product-faq__chevron\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003csvg width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"product-faq__answer\"\u003e\n\u003cdiv\u003eConservez dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Le matcha est particulièrement sensible à l'oxydation — gardez-le dans son sachet hermétique opaque. Après ouverture, consommez le matcha dans les 3 mois et l'Ubé dans les 6 mois pour une fraîcheur et une couleur optimales.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ube","title":"UBE - Poudre 100% naturelle - Igname violette","description":"\u003cdiv class=\"ube-product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ube-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003cstrong\u003eUBE\u003c\/strong\u003e, poudre d'igname violette des Philippines — une pépite exotique qui fait sensation dans le monde entier pour sa couleur pourpre naturelle et ses saveurs douces, enveloppantes et uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnée en Alsace dans notre atelier de Colmar, cette poudre marie la douceur crémeuse de la vanille, la rondeur de la noix de coco et la légèreté florale de l'hibiscus. Un voyage sensoriel qui commence bien avant la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ube-profile\"\u003e\n\u003ch3\u003eProfil gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e Doux, crémeux, légèrement vanillé avec une pointe de noix de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn infusion :\u003c\/strong\u003e Couleur violette profonde naturelle, visuellement spectaculaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn fin de bouche :\u003c\/strong\u003e Longue persistance sucrée, sans amertume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ube-ingredients\"\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eigname violette (UBE) 100% naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans théine · Sans allergènes majeurs · Vegan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ube-preparation\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfusez \u003cstrong\u003e1 cuillère à café (2-3 g)\u003c\/strong\u003e dans \u003cstrong\u003e200 ml d'eau\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e95°C, \u003c\/strong\u003efouettez vigoureusement au chasen en formant un « W » jusqu'à obtenir une mousse onctueuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieux chaud, mais aussi spectaculaire en version glacée avec du lait végétal pour un \u003cem\u003eUbe Latte\u003c\/em\u003e maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ube-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce que l'UBE ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'UBE (prononcé « oubé ») est une igname violette originaire des Philippines. Incontournable dans la cuisine asiatique, elle est reconnue pour sa couleur violette naturelle intense et ses notes douces rappelant la vanille et le taro. Elle fait partie des super-tendances culinaires mondiales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi l'infusion est-elle violette ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur vient naturellement de l'igname violette, un ingrédient riche en anthocyanes, des pigments végétaux naturels. Aucun colorant artificiel n'est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003ch4\u003eL'UBE contient-il de la théine ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le UBE est naturellement sans théine. Cette poudre peut donc être consommée à tout moment de la journée, même le soir, et convient aux femmes enceintes et aux enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003ch4\u003ePeut-on préparer un Ube Latte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbsolument ! Infusez l'UBE concentré (double dose), puis ajoutez du lait végétal chaud (coco, avoine ou amande pour plus de rondeur). Vous obtenez un latte violet crémeux et visuellement époustouflant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003ch4\u003eComment conserver l'UBE ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans son sachet hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des fortes odeurs. Une fois ouvert, refermez bien et consommez dans les 6 mois pour profiter de tous les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003ch4\u003eQuelle quantité pour le sachet 80 g ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sachet de 80 g permet de préparer environ \u003cstrong\u003e30 à 40 tasses\u003c\/strong\u003e selon votre dosage. C'est le format idéal pour découvrir et adopter cette boisson au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thé Maya","offers":[{"title":"Sachet 80g","offer_id":57072794993017,"sku":"TM-UBE-80G","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/files\/ChatGPT_Image_15_avr._2026_a_15_13_28.png?v=1776276295"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/0877\/8617\/collections\/9J3A0130.jpg?v=1776774848","url":"https:\/\/themaya.fr\/collections\/ube.oembed","provider":"Thé Maya","version":"1.0","type":"link"}