Rooibos — La boisson rouge d'Afrique du Sud, sans théine
Le rooibos est l'une des boissons les plus appréciées au monde. Originaire d'Afrique du Sud, il est élaboré à partir des feuilles et tiges de l'arbuste Aspalathus linearis, endémique du Cap occidental. Chez Thé Maya, nous proposons une sélection de rooibos nature et aromatisés, élaborés en Alsace avec des ingrédients 100 % naturels.
Sa couleur rouge-cuivrée naturelle, sa douceur characteristique et son absence totale de théine en font un incontournable de la pause bien-être pour toute la famille.
Rooibos rouge et rooibos vert
- Rooibos rouge (fermenté) : la variété la plus répandue. Couleur cuivrée, goût doux et légèrement sucré naturellement. Sa saveur douce le rend agréable sans sucre.
- Rooibos vert (non fermenté) : plus rare, saveur plus herbacée, propriétés antioxydantes souvent décrites comme supérieures.
Zéro théine : pour toute la famille
L'absence totale de théine est le grand atout du rooibos. Il peut être consommé à n'importe quel moment de la journée par les enfants, les femmes enceintes et les personnes sensibles à la caféine.
Nos mélanges signature
Délice Vanille est notre best-seller absolu : la douceur naturelle du rooibos magnifiée par la vanille bourbon pour un résultat gourmand et réconfortant. Mangwana joue sur les notes africaines avec des épices et des fruits exotiques. Chaque mélange est élaboré sans arômes artificiels.
Préparation
Eau à 95–100 °C, 2–3 g pour 200 ml, 5–7 minutes d'infusion. Le rooibos ne devient pas amer, même infusé longtemps.
Questions fréquentes
Non, le rooibos est naturellement exempt de théine et de caféine. C'est pourquoi il peut être consommé à tout moment, même le soir, par les enfants, les femmes enceintes et les personnes sensibles à la caféine.
Le rooibos rouge est fermenté : couleur cuivrée, goût doux et légèrement sucré. Le rooibos vert n'est pas fermenté : couleur verte, saveur plus herbacée, propriétés antioxydantes souvent supérieures. Nos rooibos sont principalement de type rouge aromatisé.
Le rooibos supporte l'eau bouillante (95–100 °C), contrairement aux thés verts délicats. Laissez infuser 5 à 7 minutes. Avantage : il ne devient pas amer même infusé longtemps, ce qui en fait une boisson très facile à préparer.
Non. Tous nos rooibos sont préparés avec des ingrédients naturels : plantes, fleurs, épices et fruits séchés. Aucun arôme artificiel, aucun colorant. La saveur est 100 % naturelle.
Oui, le rooibos en cold brew est excellent. En cold brew (4–5 g dans 500 ml d'eau froide, 6–12 h au réfrigérateur) ou en version glacée, il devient une boisson rafraîchissante naturellement sucrée — idéale en été.
