Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut un grand verre de thé glacé maison pour se rafraîchir. Et la bonne nouvelle, c'est qu'en préparer soi-même est simple, économique et bien plus savoureux que les versions industrielles, souvent trop sucrées. Chez Thé Maya, nos thés et infusions 100 % bio élaborés à Colmar se prêtent à merveille à l'exercice. Voici 5 recettes de thé glacé faciles pour savourer l'été.
Les deux méthodes pour réussir son thé glacé
Il existe deux grandes façons de préparer un thé glacé maison :
- L'infusion chaude refroidie : vous infusez normalement, puis laissez refroidir et passez au réfrigérateur. Rapide, mais le thé peut devenir légèrement plus corsé.
- L'infusion à froid (cold brew) : vous laissez infuser plusieurs heures au frais. Le résultat est plus doux et plus rond. On vous explique tout dans notre article dédié au cold brew, l'infusion à froid.
1. Thé vert menthe glacé, le grand classique
Frais, désaltérant et plein de peps : le duo thé vert et menthe est l'incontournable de l'été. Infusez notre Mille et une menthe – Thé vert bio, laissez refroidir, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et des glaçons. Servez avec une rondelle de citron.
2. Thé glacé aux fruits rouges
Gourmand et coloré, parfait pour les apéritifs ensoleillés. Notre L'intense rouge – Thé noir fruits rouges bio donne un thé glacé naturellement fruité. Ajoutez quelques framboises ou fraises fraîches dans la carafe pour la touche finale.
3. Infusion tropicale glacée (sans théine)
Envie d'évasion sans excitant ? Notre Escapade tropicale – Infusion bio à la mangue et à l'hibiscus se transforme en boisson d'été acidulée et rafraîchissante. Sans théine, elle se boit à toute heure, même en fin de journée.
4. Rooibos vanille glacé, la douceur de toute la famille
Le rooibos est naturellement sans théine : idéal pour les enfants et pour le soir. Glacé, notre Délice Vanille – Rooibos bio offre une boisson douce et réconfortante, à peine sucrée.
5. Thé glacé tonique au maté
Pour un coup de fouet l'après-midi, misez sur notre Boostea – Thé vert & maté bio. Servi bien frais avec un trait de citron vert, c'est le compagnon idéal des journées actives.
Nos astuces pour un thé glacé parfait
- Sucrez à chaud : miel, sirop d'agave ou sucre se dissolvent mieux dans le thé encore tiède.
- Forcez légèrement le dosage : les glaçons vont diluer la boisson, alors infusez un peu plus concentré.
- Ajoutez des fruits frais : agrumes, fruits rouges, pêche, concombre ou herbes (menthe, basilic) subliment vos créations.
- Conservez 48 h maximum au réfrigérateur, dans une carafe couverte.
Prêt à passer en mode été ? Découvrez toute notre collection de thés bio et nos infusions, élaborés artisanalement à Colmar. De quoi composer votre bar à thé glacé maison tout l'été.
